主菜：麥黃金250克（浸泡后）  龍利魚(yú)

配菜：利魚(yú)冷凍250克、針菇50克、瓜條100克

調料：黃椒醬、白醋、野山椒、蔥、蒜、姜

做法：•龍利魚(yú)削片、上醬 •麥黃金、金針菇、黃瓜條過(guò)水倒出。•油炒黃椒醬、白醋、野山椒、蔥、蒜、姜•加水做成湯•放入麥黃金、金針菇、黃瓜條煮熟撈出•放龍利魚(yú)片煮熟倒出，•放入青紅杭椒淋油，淋熱油即可。